鹼粽搭配砂糖吃才絕配?網友曝光超好吃祕密武器

鹼粽搭配砂糖吃才絕配?網友曝光超好吃祕密武器(圖翻攝自/中時部落格)

端午節快到了!總會讓人想到划龍舟、立蛋、戴香包,當然最重要的就是「吃粽子」,而肉粽款式有北部粽、南部粽、菜粽、鹼粽、原住民粽、野薑花粽等,每一種粽子都有它的愛好者,吃法與煮法也不盡相同,有網友在《爆廢公社》問道「有人吃鹼粽是加糖粉的嗎?或是其他東西的?」引發其他網友熱烈討論,更有人曝光鹼粽的秘密吃法。

網友在《爆廢公社》問道「有人吃鹼粽是加糖粉的嗎?或是其他東西的?」引發其他網友熱烈討論 網友在《爆廢公社》問道「有人吃鹼粽是加糖粉的嗎?或是其他東西的?」引發其他網友熱烈討論(圖翻攝自/爆廢公社)

有網友認為加糖粉才是最好吃的吃法「我們家沾白糖粉或黑糖粉」、「投白糖粉一票」當然還有添加最常見的砂糖「紅砂糖絕配」、「當然是加砂糖增加口感,加糖粉只是甜甜的而已!」還有支持蜂蜜的一派「我們家老一輩都是加蜂蜜」、「一定要加蜂蜜才好吃」,也人說出搭配果糖、花生粉、煉乳,其中喜歡吃鹹味而添加醬油的也不少「我爸都加蒜蓉醬油」、「醬油+蒜泥」。

有網友認為加糖粉才是最好吃的吃法「我們家沾白糖粉或黑糖粉」 有網友認為加糖粉才是最好吃的吃法「我們家沾白糖粉或黑糖粉」(圖翻攝自/pexels)

不過有網友直指「加綿糖超好吃」,但到底什麼是綿糖呢?其實這種綿糖屬於白糖一種,全名是「綿白糖」又稱「貢白糖」,顆粒比白糖更細緻且易溶化,是中式點心常用糖,但是現在坊間似乎已經不容易找到了,如果有機會找到也是可以搭配鹼粽吃吃看,或許能迸出不一樣的口感。

「煉乳」也是不少愛好吃鹼粽者的搭配首選之一(圖/pixabay) 「煉乳」也是不少愛好吃鹼粽者的搭配首選之一(圖/pixabay)


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