時薪133元請不到人炸雞排 老闆:到底該付多少?

時薪133元請不到人炸雞排 老闆:到底該付多少?
時薪133元請不到人炸雞排 老闆:到底該付多少?(圖/本報資料照)

台灣普遍薪資低落,也常遇到人力不足的問題,特別是在夏天,在沒有冷氣的工作環境,要聘請員工更是困難。日前一名鹹酥雞店老闆在論壇「mobile01」提問:「鹹酥雞攤請人,一小時要支付多少較為適中?純粹就是放下去炸,撈起來瀝油、裝袋」,貼文也引發網友論戰。

許多網友認為,越辛苦的工作環境,用時薪133元根本請不到人,「一小時沒180元以上沒人鳥你的啦」、「高雄夜市雞排,看過4萬以上月薪在徵人,跟餐廳同事在聊,還是沒人想做炸雞排,寧可繼續領26k~36k的餐廳薪水」、「吸油煙容易致癌,至少1小時要200元吧!基本薪資133元應該請不到人」、「我這裡有一家是月薪47K,有伙食福利雞排吃到飽,生意好再加年終獎金」、「我家附近一家開月薪4萬5000元、月休4天,人一直換,這種工作若要照基本薪資,真的沒人做。」

還有網友用連鎖速食店來作比較,普遍的速食店可吹冷氣、有勞退6%、有餐飲折扣等,像炸雞高溫油煙工作,沒高薪誰想做?「怎麼看都不覺得會比速食店輕鬆,光那油煙味就夠受了,更別說傷害風險,做油鍋的誰沒被燙傷過。」

時薪133元請不到人炸雞排 老闆:到底該付多少?
台灣如今薪資偏低,讓年輕人苦喊「畢業即失業」。(圖/本報資料照)

也有網友覺得這年頭當老闆總會遇到相同問題,「雞排是高度競爭產業,沒門檻低技術,除非走出高價位,不然要從何省起?省人事、被叫做慣老闆;省材料,被叫做黑心老闆;房租、水電都省不下來。」「自己在做餐飲,這年頭要我出去開,還真的要多考慮,因為食材真的越來越貴,經歷過許多餐廳收掉。」

甚至有本身是老闆的網友說:「1片雞肉成本加上醃製約25~30元,油錢、包裝、醬料、人事,無一不是成本,特別是房租,台北開貴一點的1個月10萬,便宜的5~6萬元,剩下才是淨利,現在景氣並不好,要生存下去真的很艱難。」

關鍵字: 雞排老闆人力時薪
好友人數
發表意見
留言規則
中時電子報對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:
  • 請勿重覆刊登一樣的文章,或大意內容相同、類似的文章
  • 請不要刊登與主題無相關之內容
  • 發言涉及攻擊、侮辱、影射或其他有違社會善良風俗、社會正義、國家安全、政府法令之內容,本網站將會直接移除
  • 請勿以發文、回文等方式,進行商業廣告、騷擾網友等行為,或是為特定網站、blog宣傳,一經發現,將會限制您的發言權限或者封鎖帳號
  • 為避免留言系統變成發洩區和口水版,請勿轉貼新聞性文章、報導或相關連結
  • 請勿提供軟體註冊碼等違反智慧財產權之資訊
  • 禁止發表涉及他人隱私、含有個人對公眾人物之私評,且未經證實、未註明消息來源的網路八卦、不實謠言等
  • 請確認發表或回覆的內容(圖片)未侵害到他人的著作權、商標、專利等權利;若因發表或回覆內容而產生的版權法律責任將由使用者自行承擔,不代表中時電子報的立場,請遵守相關法律規範
違反上述規定者,中時電子報有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。