為何日本超市牛肉要放葉子?專業網友解答了

為何日本超市牛肉要放葉子?專業網友解答了(翻攝自PTT)

紅色冷凍牛肉包裝裡面竟藏了一片綠色葉子?一名網友日前到東京找親戚,在逛日本生鮮超市時,發現「冷凍牛肉」包裝裡面竟然放有一片綠色葉子,讓他感到相當困惑,由於不曾在台灣看過類似包裝,因此拿起來拍照留念並在《批踢踢》發問:「有沒有人知道為何要在牛肉上放葉子?」

貼文引起網友熱烈討論,許多人紛紛猜測「那是不小心掉進去的」、「那是香料」、「裝飾品」、「台灣的也有,只是放的是綠色塑膠片」、「紅綠是對比色,能讓肉看起來更紅更新鮮」。

另外還有不少網友腦洞大開,「怕牛肉會冷,給他蓋被被」、「這塊牛生前最愛吃的,算是祭品啦」、「那是用來遮重點部位的,給牛肉一點隱私好嗎?」、「買橘子不是也有葉子嗎?大驚小怪!」

對此,有專業網友解答,表示剛摘下的植物不會馬上凋零,仍會繼續吸收水分,而枝葉被摘下後行光合作用已經沒有意義,此時脫離枝幹的葉子會進入代謝狀態,開始消耗代謝掉氧氣,讓保鮮盒內的氧含量下降,「其實是要讓你從葉子的鮮豔程度去判斷新不新鮮」、「表示新鮮程度,葉子放久會泛黃」。

文章來源:[問卦] 為啥日本超市裡的牛肉要放葉子?


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